Pavê


Para o creme:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas ( Separe as claras e reserve)
2 gotas de essência de baunilha
2 colheres de sopa de maisena

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas e a maisena. Leve ao fogo baixo,vá mexendo até engrossar. Reserve.

Para o pavê:
1 pacote de biscoito champanhe
1 copo de leite
3 colheres de sopa de achocolatado (Nescau, Toddy...)
1 lata de creme de leite sem soro.

Monte o pavê:
Dissolva o achocolatado no leite. Num refratário coloque uma primeira camada do creme. Molhe ligeiramente o biscoito no leite com o achocolatado. Coloque a segunda camada, e assim sucessivamente. Para a última camada, bata as 3 claras em neve, acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.

Leve a gelar.

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