Rosca de ervas


1ª etapa:
½ xícara de água morna
45 g de fermento biológico (3 tabletes)
1 colher de sobremesa e açúcar
1 colher de farinha de trigo

Coloque a água, desmanche o fermento, o açúcar e a farinha. Deixe descansar até dobrar de tamanho.

2ª etapa:
1 xícara de leite
2 tabletes de caldo de carne
150 g de manteiga (ou margarina)
150 g de banha
4 dentes de alho
1 cebola média
3 ovos inteiros
1 colher de sobremesa de sal
1 ½ colher de orégano
½ maço de cheiro verde
erva doce
manjericão
ovo para pincelar
manteiga para untar

Desmanche os tabletes de caldo de carne no leite. Coloque as ervas picadinhas. Acrescente a farinha até o ponto de enrolar.

Faça a trança e leve a assar.

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