Tomate seco


Parta tomates bem maduros ao meio. Tire as sementes. Coloque em um tabuleiro virados para cima, depois de enxugá-los. Salpique com sal. Deixe de um dia para outro.

No dia seguinte retire a água, seque e coloque uma pitada de açúcar. Leve ao forno bem leve por seis horas. Tempere com orégano e azeite, guarde na geladeira.

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