3 cenouras picadas em quadradinhos
2 xícaras açúcar
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo de cozinha
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó Royal
Bater os ingredientes acima no liquidificador (menos a farinha de trigo e o fermento).
Depois de batidos acrescente a farinha e o fermento. Mexa.
Coloque a assar em forma untada por uns 30 minutos em forno por volta de 180º C ( forno médio).
Obs.: uma calda por cima do bolo vai bem...
