Batata à milaneza


batatas pequenas cozidas com casca e sal.
presunto, mussarela, ovos
farinha de rosca, pimenta do reino, sal, óleo

Descasque as batatas. Corte-as ao meio. Coloque um pedaço de mussarela e um de presunto. Feche passando um palito. Passe no ovo batido com sal e pimenta. Passe na farinha de rosca e frite.

Outra opção: Cozinhe batatas pequeninas já descascadas e com sal. Passe no ovo batido, depois no queijo ralado e frite.

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