Bolo de laranja (Izabela)


4 ovos (gemas separadas e claras batidas em neve)
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (não muito cheias)
1 colher de sopa de pó Royal
1 pitada de sal
suco de 2 laranjas (deve ser colocado antes do leite)
leite (até dar o ponto “no olho”)

Bater apenas as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione o suco de laranja, farinha, pó Royal, sal. Bata mais um pouco. Se precisar adicione leite. Por último adicione as claras em neve. Coloque a assar em forma untada por uns 45 minutos em forno por volta de 180º C ( forno médio).

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