Massa:
500 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
leite o necessário
200 g de manteiga
1 colher de sobremesa de sal
Recheio:
2 colheres de sopa de manteiga
250 g de queijo parmesão ralado
Desmanchar a farinha no leite. Adicione o fermento e a manteiga. Amassar. Quando a massa tiver consistência firme abra com o rolo na pedra. Espalhe o recheio sobre a massa aberta e fina. Enrole como rocambole, por na geladeira. No dia seguinte, cortar em rodelas, colocar em tabuleiro untado e assar em forno quente.
